猪脚姜
Sunday, June 20th, 2010
一同事新生一儿，收工后同组的人头都凑份子买花篮去看望。。赶到那都快9点了，赞叹过小娃娃长得俊他们家真是有福之后胃都叫了，同事的婆婆缓缓抱出一大电饭煲要给我们一人分一碗猪脚姜，以为会带我们出去填饱或在她家里吃面条的（记得飞猪村里如果某家生小孩产妇坐月子中有客人来相探的话会煮一碗面条给客人吃，还要打俩荷包蛋。。叫做吃喜面条）。。猪脚姜？没吃过。。每人分得一点汤少许猪脚和一枚鸡蛋。。都有鸡蛋吃这风俗还倒相近。。吃起来味道还不错。。或许是因为饥饿时进食会发现什么都原来这么好吃。。一群人就站在客厅把一锅汤迅速给分了。。
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，在广东，猪脚姜原是为产妇补身食用的，也会为那些来探望产妇的亲朋准备好一大瓦煲猪脚姜醋。。姜能驱寒去湿、行气活血，民间认为产妇在生产时吸入的不少“风”需借老姜驱祛。添丁醋与猪脚同煲则能借黑醋将猪脚骨中的钙质溶化，产妇食后可补充钙质。
猪脚姜有养颜，美肤，补气血，驱风寒防感冒等作用。产妇生完孩子两周后就可以食用猪脚姜了，可长期食用有益而无害。女性经期前后食用可使月经畅顺。人流后的女人也可以多吃，因为可以补气补血。对于气血两虚体质偏寒（手脚畏寒）或久病体虚的女人，男人或老人都适宜食用。但那些体质偏燥热的人不宜多吃，有胃病的人因食后会引发胃酸刺激也不宜多吃。
我们这里好像都是炖鸡吃~
我们那的产妇也炖鸡吃的。。但鸡是只给产妇吃滴～
我们这里估计还没有吧？？？？？
楼主就不怕有人看上飞猪的猪脚吗?
第一次听说猪脚姜……
觉得广东的很多饮食都很不符合我的口味……还是麻辣咸的湘菜和川菜我比较喜欢~
哦也，我跟你一样。
尤其喜欢很辣很辣的川菜
呵呵，我端午那两天吃了两天的猪脚。
猪脚姜.不懂·······
只知道猪脚。哈哈····
猪脚姜超好吃的，每次有得吃的时候都一堆人抢着来吃。
我们这边貌似是吃各种鸡鸭鱼肉，哈哈~~~
猪脚姜有养颜，美肤，补气血，驱风寒防感冒。。。产妇。。。女性经期前后。。。人流后。。久病体虚的女人，男人或老人。。。体质偏燥热的人。。有胃病的。。。
话说，
猪猪怎么跟个老中医坐堂似的，哈哈
学到了，再过一段时间我也弄弄这个。
话说我也喜欢吃炖猪脚啊，不过不是这些配料。
一般都流行炖鸡肉吃，我们那里也是。
我们这边月酒都是送红鸡蛋报信的，一般三天就好
开始看猪脚姜，还以为是 冷天 僵手僵脚的，额，完全搞错，第一次听说这个词儿
还没吃过~~
想吃，我那里给客人吃蛋的。土鸡蛋。
这个挺好吃的。不过我不喜欢吃里面的姜，呵呵
猪脚似乎好处很多，呵呵
猪脚姜，没吃过啊，被你说哦那么好，嘿嘿，教教我们怎么弄的吧！
我们这如果不满月就去看的话，人家不欢迎的。
还没满月，有人去的话都要给一个红包的。
第一次听说。改天研究一下怎么做。
对这方面不了解~
我只负责吃的
原来还这么有功效。
名字也好奇怪。